Schatz Konditorei

So nostalgisch wie die Fassade ist das Interieur der Konditorei Schatz. In dem Durchhaus zwischen Getreidegasse und Universitätsplatz sorgt seit 1877 ein wahrer Meister der Backstube für die große Kunst der süßen Verführung.

Süßes Puppenhäuschen

Die Konditorei Schatz in unmittelbarer Nähe zu Mozarts Geburtshaus ist eine der bezauberndsten und zugleich kleinsten Patisserien Salzburgs. Mit ihrem gotischen Gewölbe und der speziellen Ausstattung erinnert sie unweigerlich an eine Puppenstube aus längst vergangenen Zeiten: Eng aneinander stehende Tischchen, samtüberzogene Stühle, Blümchentapete und Glasvitrinen voll mit Torten, Kuchen und Keksen; dazu Wolfgang Amadeus Mozart als dezente musikalische Untermalung im Hintergrund.

Paradies für süße Gaumen

So klein der Traditionsbetrieb auch ist, die Auswahl ist es mit Sicherheit nicht. Himbeer-Soufflé, „Rigo-Jancsi“ (Schoko-Sahne-Würfel), Schoko-Mohn-Torte, Schwäbische Apfeltorte oder Kirschröllchen sind nur einige der zahlreichen Klassiker von Konditormeister Erich Winkler. Je nach Saison gibt es zusätzlich traditionelle Backwaren – von der Maroni-Torte über Lebkuchen-Nikoläuse und Schoko-Osterhasen bis zum süßen Christbaumbehang.

Spezialitäten: Papageno-Torte, Traunkirchner Torte, Himbeer-Soufflés, Kirschröllchen, Schatz-Cremeschnitte, Rigo-Jancsi, Apfel-, Topfen- und Kirschenstrudel, Plundergebäck
Besonderheit: zum Mitnehmen gibt es Hausspezialitäten wie Kekse, Baiser-Busserl, Dotterbusserl, Kokosbusserl sowie Käsestangerl und Käsegebäck, SCHATZ-Mozartkugeln
Glutenfreie und laktosefreie Speisen

Räumlichkeiten