Museo de la Viticultura de Salzburgo
En la Georgsturm del Mönchsberg, el „Museo de la Viticultura de Salzburgo / Weinbau Museum Salzburg“ presenta la historia de la viticultura en la ciudad de Salzburgo. Una prensa de husillo, equipos históricos y tableros de exposición hablan del difícil cultivo y de la importancia asociada de los Scouts.
Puede que Salzburgo sea conocida como la capital de la cerveza de Austria, pero las raíces del cultivo del vino local se remontan a la época romana. Aunque el cultivo no es fácil, los viticultores ambiciosos producen rarezas en Salzburgo en cantidades exclusivas.
El proyecto "Viticultura histórica" fue iniciado en 2005 por antiguos líderes y padres scouts a petición de la ciudad y ampliado en 2021 para incluir el "Museo de la Viticultura" en la Georgsturm con un "viñedo modelo". Además del desarrollo de la viticultura en Salzburgo, el tema principal fue la presentación de las siete empresas vitivinícolas actuales de la provincia de Salzburgo.
En 2008, los scouts comenzaron a cultivar vides en el llamado "Paris-Lodron-Zwinger", una antigua parte de las fortificaciones de la ciudad de Salzburgo. El resultado es un Veltliner rojo temprano. Desde 2015, también existe el "Mönchsberg Sparkling" de la variedad Concord - cultivada por la familia Sturm en la ladera sur del Mönchsberg. Los vinos se pueden degustar en determinados restaurantes y comprar en el museo.
